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太平洋在線娛樂糧農組織與學術機構的共同努力在“糧食的未來”專題討論會上得到強調

太平洋在線娛樂糧農組織總干事何塞·格拉齊亞諾·達席爾瓦與學術伙伴在“食品未來專題討論會”上簽署諒解備忘錄。

2020年6月10日，羅馬 -太平洋在線娛樂糧農組織總干事若澤·格拉濟阿諾·達席爾瓦今天強調學術和研究機構在協助政府實施旨在確保所有人都能獲得健康飲食并可以就營養做出明智選擇的政策改革中發揮的關鍵作用餐飲。

“我想再次強調糧農組織是一個知識機構。我們不開展研究，因此我們依賴您，依賴學術界-我們的工作基于您的所作所為。我們越來越希望加強我們的工作。伙伴關系，共同做事，并確保相互合作。”

他強調需要增加科學證據，以為政府為打擊一切形式的營養不良所采取的政策和行動提供信息。

太平洋在線娛樂糧農組織負責人的講話是在“ 未來糧食”國際研討會的第一天發表的，該研討會包括與學術界代表舉行的圓桌會議，以及糧農組織與七所大學和研究機構簽署的伙伴關系協議。

這些包括貝魯特美國大學，加利福尼亞大學，洛杉磯大學，未來食品研究所，地中海大學聯盟（UNIMED），約翰·霍普金斯大學，諾丁漢大學和菲律賓洛斯巴尼奧斯大學。除其他活動外，新的伙伴關系還設想建立聯合研究計劃和研究，這些研究和研究涉及諸如食品安全，獲取健康食品以及與營養不良有關的飲食相關的非傳染性疾病等主題。

太平洋在線娛樂伙伴關系還將促進政策對話，并在包括糧食安全和營養，自然資源的可持續管理以及城市糧食議程在內的領域加強信息和知識交流。

格拉齊亞諾·達席爾瓦（Graziano da Silva）指出，據預測如何估算，全世界的肥胖人數將很快超過饑餓人口，目前這一數字約為8.21億。導致全球性肥胖和微量營養素缺乏癥大流行的原因有很多，其中主要的驅動因素之一是高加工食品的消費，這些食品主要基于人工成分，并且含有大量的飽和脂肪，精制糖，鹽和化學添加劑。

太平洋在線娛樂圓桌會議有來自20多個國家的代表參加，為從全球學術角度深入了解食品的未來提供了機會。其中包括非洲RUFORUM，國際水稻研究所，瓦赫寧根大學和研究，圣保羅大學，國際生物鹽農業中心以及加利福尼亞大學洛杉磯分校的貢獻，這些研究提出了本地區的當地糧食安全挑戰。隨后進行了公開討論，參與者將重點放在學術界在提供研究，解決知識差距和確定未來食品需求方面的作用。

有關研討會的更多信息

食品的未來專題討論會包括關于特定主題的小組討論：研究，知識差距和對可持續食品系統和健康飲食的需求；治理健康飲食的食物系統；建立消費者對食品系統的信心；以及改變糧食系統需要做什么。完整的程序可以在這里找到。